O Presidente da Expocaccer Lázaro Ribeiro e o superintendente Sérgio Dornelas, reunião a imprensa está semana para falar do Projeto de Cafés Especiais Dulcerrado e apresentar a bela, ampla, aconchegante Cafeteria que leva o mesmo nome,  situada na recepção do novo prédio administrativo da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocaccer), inaugurado recente.

O Dulcerrado é uma iniciativa da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado - Expocaccer e nasceu de um projeto iniciado em 2006, intitulado de “Café do Cerrado: Consumindo você valoriza o que é nosso!”, cujo objetivo era levar o conhecimento da população local o verdadeiro sabor do café produzido na Região do Cerrado Mineiro.

O Dulcerrado - Cafés especiais vem contribuindo para esta mudança na consciência dos consumidores brasileiros. O propósito é gerar reconhecimento e valorização aos produtores cooperados, garantir a origem e qualidade de nossos produtos e tornar acessível o consumo de cafés especias através da evidência e simplicidade de nossos produtos.

O Mix de produtos Dulcerrado é composto por: Café Puro Arábica, Torrado e moído e Torrado em Grão que resultam de uma combinação perfeita de grãos 100% arábica de alta qualidade, produzidos na Região do Cerrado Mineiro. É um café equilibrado e doce, com notas de chocolate e caramelo, acidez marcante, corpo denso e cremoso. Finalização limpa, agradável e longa.  E a Edição Especial do Produtor, o qual tem por objetivo valorizar os cafés produzidos com foco na qualidade, em microrregiões da Região do Cerrado Mineiro que ressaltam características particulares no sabor e valorizam o trabalho do cooperado na geração e continuidade da qualidade da bebida. São cafés produzidos em áreas com altitudes de 800 a 1300mts, e apresentam torra média.

Na sua fala, o Superintendente Sérgio Dornelas foi enfático "Os empresários de Patrocínio e das cidades que compõe a região do Cerrado, precisam ter a consciência que recebemos aqui pessoas de todo o mundo, que vem conhecer o nosso sistema de produção, e por isso querem também experimentar um café de qualidade produzido aqui. Daí a necessidade das estabelcimentos comerciais, empresas e hóteis servirem um bom café do Cerrado: o Dulcecafé."

A Cafeteria, ricamente decorada e num ambiente aconchegante, está sob a responsabilidade de Poliana Gonçalves, que montou uma equipe de baristas muito bem preparada, para preparar os mais diversos tipos de café.

Além dos Dulcerrado, a Cafeteria que oferece também souvernis, como canecas e camisetas estilizadas e o puro Café do Cerrado para ser preparado em sua casa ou empresa.

A Dulcerado está situadana Avenida Faria Pereira, na recepção do novo prédio da Expocaccer e é aberta a todos que queiram saborear o verdadeiro Café do Cerrado.

O horário de funcionamento da Cafeteria Dulcerrado é de 07h30m as 19h30 de Segunda a Sábado.

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