Foto: revista Cafeicultura

Antônio Sérgio* [email protected]

A safra brasileira de café nunca foi tão aguardada como a safra atual 2013/2014. As lavoras cafeeiras de Minas Gerais, estado que detém o titulo de maior produtor nacional do grão com mais de 50% da produção nacional. De acordo com o Primeiro Levantamento, divulgado em janeiro 2014, da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) a produção de Minas Gerais estava estimada em 26.640.622 sacas de café na safra 2014, com variação percentual de 2,9% para mais ou para menos. O que indicava uma produtividade média no estado de cerca de 26,4 sacas de café por hectare.

Após a divulgação deste levantamento, em janeiro, as lavouras cafeeiras principalmente as mineiras foram castigadas por uma das piores secas da história do Brasil nas últimas décadas, e segundo especialistas está comprometendo a produção de café até 2016 e causou grandes mudanças nos mercados de commodities. Destaque internacional as informações, a seca no Brasil gerou matéria publicada no dia (6/3) no Wall Street Journal que afirmou que raramente tem chovido nas principais regiões cafeeiras do país desde o início do ano, período em que a precipitação é geralmente a mais pesada. 

A matéria afirmou que o forte aumento nos preços do café mostrar a rapidez com que os mercados globais de commodities podem oscilar com as preocupações com a oferta e temores de uma escassez. E que a situação no Brasil também poderia pressagiar um período de volatilidade dos preços após uma era de preços relativamente baixos e estáveis em muitas matérias-primas, que beneficiaram as empresas e consumidores, segundo os analistas entrevistados pelo Wall Street.

Nunca se cortaram tantos grãos de café, para acompanhar o desenvolvimento das sementes, como nestas ultimas semanas e o resultado tem sido assustador para os produtores com a sinalização de uma safra de baixo rendimento dos grãos, com muitos grãos de café mal formados. Estes levantamentos apontam quebras que giram na casa de 10% a 50% até casos extremos de 80% de quebra da safra. Na região de Espirito Santo do Pinhal já ouve caso de produtor que faz teste de colheita e teve um rendimento em torno de 12%, o que fará gastar cerca de 40 medidas para dar uma saca de café limpo com 60 kg, inviabilizando a colheita.

Previsão da Safra brasileira de café pode parar nos tribunais

A última estimativa de safra de café divulgada pelo IBGE causou um grande incômodo entre produtores de café que estão passando por uma severa estiagem dos últimos meses e estão passando por uma infestação de broca-do-café, e segundo os levantamentos da entidade, estas ocorrências não teriam impactado a produção do grão segundo o estudo que, pelo contrário, aponta acréscimo de 0,1% em relação à safra anterior. A estimativa é fortemente criticada pelo setor produtivo, que calcula perdas de até 45% em algumas regiões.

Com nervos à flor da pele, e tendo os preços da commodities café na bolsa de Nova Iorque  caído após a divulgação do levantamento do IBGE, alguns produtores usaram uma rede social para fazer criticas contundes a metodologia e os critérios técnicos adotados pelo instituído, o que pelos nossos levantamentos preliminares deve para nos tribunais, acionados pelo IBGE.

Nota: Iniciamos com este artigo esta coluna aqui no Patrocínio Online, fico muito contende em atender o convite do nosso amigo Alberto Sanarelli o poder escrever sobre commodities para os leitores deste portal.

*Antônio Sérgio Souza é Graduando em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Viçosa campus Rio Paranaíba e atua em projetos de melhoramento Genético de Plantas em Soja e Café.