O curso de Agronomia do UNICERP alcançou posições de destaque no Ranking Universitário da Folha (RUF), reforçando a qualidade do ensino oferecido pela instituição. Entre as instituições de ensino superior privadas de Minas Gerais, o curso aparece na 4ª colocação. Considerando todas as instituições do estado — públicas e privadas — ocupa o 23º lugar. Em âmbito nacional, está na 86ª posição entre mais de 400 cursos avaliados.

O RUF é um levantamento anual realizado pela Folha de S.Paulo que analisa dados públicos sobre ensino, pesquisa, mercado de trabalho, internacionalização e inovação.

A metodologia considera indicadores como produção científica, avaliação de empregadores, qualidade do corpo docente e desempenho dos estudantes. Por isso, o resultado alcançado pelo UNICERP reflete critérios técnicos e comparáveis entre instituições de todo o país.